Lavanda
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Descripción
Características botánicas
- Nombre científico: Lavandula (varias especies, la más común es Lavandula angustifolia)
- Familia: Lamiaceae (la misma del orégano y la menta)
- Planta: Arbusto perenne, crece entre 30-90 cm de altura
- Hojas: Estrechas, alargadas, de color verde grisáceo
- Flores: Pequeñas, agrupadas en espigas, color púrpura-violeta característico (también existen variedades blancas y rosadas)
Características aromáticas
- Aroma: Floral, dulce, herbáceo y relajante
- Aceite esencial: Muy concentrado y valioso
- Fragancia: Se mantiene incluso después de secarse
Usos principales
Culinarios
- Repostería (galletas, pasteles, helados)
- Infusiones y tés
- Miel de lavanda
- Condimento para carnes (especialmente cordero)
- Hierbas de Provenza
Medicinales y terapéuticos
- Relajante: Reduce estrés y ansiedad
- Ayuda al sueño: Promueve el descanso
- Antiséptico: Para heridas leves
- Analgésico: Alivia dolores de cabeza
Cosméticos y aromáticos
- Perfumes y colonias
- Jabones y cremas
- Sachets aromáticos para armarios
- Velas aromáticas
- Popurrí
Propiedades
- Antioxidante
- Antiinflamatorio
- Antimicrobiano
- Calmante del sistema nervioso
Cultivo
- Prefiere climas soleados y secos
- Suelo bien drenado
- Resistente a la sequía
- Florece en verano