{"product_id":"perejil","title":"Perejil","description":"\u003cdiv class=\"aWBg0w aZskFA u16U_g mKhvSg\"\u003e\n\u003cul class=\"_8k16_w\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eNombre científico\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e : Petroselinum crispum\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eFamilia\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e: Apiaceae (la misma familia del apio y la zanahoria)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePlanta\u003c\/b\u003e: Bienal, crece entre 30-60 cm de altura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eHojas\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e: Existen dos variedades principales:\u003c\/span\u003e\n\u003cul class=\"_8k16_w\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePerejil rizado\u003c\/b\u003e: Hojas rizadas y decorativas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003ePerejil liso o italiano\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e: Hojas planas, más aromático\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"_5Gynyg aZskFA u16U_g mKhvSg\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eCaracterísticas culinarias\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"aWBg0w aZskFA u16U_g mKhvSg\"\u003e\n\u003cul class=\"_8k16_w\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSabor\u003c\/b\u003e: Fresco, ligeramente picante y herbáceo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eAroma\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e: Suave y refrescante\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eUsos\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e : Sopas, guisos, salsas, ensaladas, chimichurri, tabbouleh, guarnición, adobos.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"_5Gynyg aZskFA u16U_g mKhvSg\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003ePropiedades nutricionales\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"aWBg0w aZskFA u16U_g mKhvSg\"\u003e\n\u003cul class=\"_8k16_w\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eVitaminas\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e: Muy rico en vitamina C, vitamina K y vitamina A\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eMinerales\u003c\/b\u003e: Hierro, calcio, potasio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eAntioxidantes\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e: Flavonoides y carotenoides\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003ePropiedades\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e: Diurético, digestivo, antiinflamatorio\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"_5Gynyg aZskFA u16U_g mKhvSg\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003ePartes utilizables\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"aWBg0w aZskFA u16U_g mKhvSg\"\u003e\n\u003cul class=\"_8k16_w\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eHojas\u003c\/b\u003e: La parte más común en cocina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eTallos\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e: También aromáticos, ideales para caldos\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eRaíz\u003c\/b\u003e: Usada en algunas cocinas europeas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"_5Gynyg aZskFA u16U_g mKhvSg\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eFormas de uso\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"aWBg0w aZskFA u16U_g mKhvSg\"\u003e\n\u003cul class=\"_8k16_w\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFresco\u003c\/b\u003e: Preferido para mantener su sabor y propiedades\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSeco\u003c\/b\u003e: Menos aromático pero útil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eCongelado\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e: Buena opción para conservarlo\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"_5Gynyg aZskFA u16U_g mKhvSg\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eConsejo culinario\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"aWBg0w aZskFA u16U_g mKhvSg\"\u003eSe recomienda añadir el perejil fresco al final de la cocción para preservar su sabor y color vibrante.\u003c\/p\u003e","brand":"Montagar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45653011366079,"sku":"SHO-022","price":9500.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/2555\/5391\/files\/Plantadeperejil.png?v=1779460682","url":"https:\/\/www.montanapaisajismo.com\/products\/perejil","provider":"Montanagarden","version":"1.0","type":"link"}