{"product_id":"albahaca","title":"Albahaca","description":"\u003cp class=\"aWBg0w aZskFA u16U_g mKhvSg\"\u003eLa albahaca es una de las hierbas aromáticas más populares y versátiles en la cocina mundial. Aquí te doy una descripción completa:\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"_5Gynyg aZskFA u16U_g mKhvSg\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eCaracterísticas botánicas\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"aWBg0w aZskFA u16U_g mKhvSg\"\u003e\n\u003cul class=\"_8k16_w\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eNombre científico\u003c\/b\u003e: Ocimum basilicum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eFamilia\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e: Lamiaceae (la misma del orégano, menta y tomillo)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003ePlanta\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e: Anual, crece entre 30-60 cm de altura\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eHojas\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e: Ovaladas, puntiagudas, de color verde brillante (existen variedades moradas)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFlores\u003c\/b\u003e: Pequeñas, blancas o rosadas, agrupadas en espigas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eTextura\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e: Hojas suaves y delicadas\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"_5Gynyg aZskFA u16U_g mKhvSg\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eVariedades principales\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"aWBg0w aZskFA u16U_g mKhvSg\"\u003e\n\u003cul class=\"_8k16_w\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eAlbahaca genovesa\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e: La más común, ideal para pesto\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAlbahaca tailandesa\u003c\/b\u003e: Sabor anisado, usada en cocina asiática\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eAlbahaca morada\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e: Color púrpura, decorativa y aromática\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eAlbahaca limón\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e: Con aroma cítrico\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eAlbahaca sagrada (tulsi)\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e : Se utiliza en la medicina ayurvédica.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"_5Gynyg aZskFA u16U_g mKhvSg\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eCaracterísticas culinarias\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"aWBg0w aZskFA u16U_g mKhvSg\"\u003e\n\u003cul class=\"_8k16_w\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eSabor\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e: Dulce, ligeramente picante, con notas de anís y clavo\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eAroma\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e: Intenso, fresco y característico\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eUsos\u003c\/b\u003e: Pesto, salsa caprese, pizza margherita, pasta, ensaladas, salsas de tomate, sopas, bruschetta, cócteles (mojito)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"_5Gynyg aZskFA u16U_g mKhvSg\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003ePropiedades nutricionales\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"aWBg0w aZskFA u16U_g mKhvSg\"\u003e\n\u003cul class=\"_8k16_w\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eVitaminas\u003c\/b\u003e: Rica en vitamina K, A y C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eMinerales\u003c\/b\u003e: Hierro, calcio, magnesio, potasio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAceites esenciales\u003c\/b\u003e: Eugenol, linalol, citronelol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAntioxidantes\u003c\/b\u003e: Flavonoides y polifenoles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"_5Gynyg aZskFA u16U_g mKhvSg\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eBeneficios para la salud\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"aWBg0w aZskFA u16U_g mKhvSg\"\u003e\n\u003cul class=\"_8k16_w\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAntiinflamatorio\u003c\/b\u003e: Reduce inflamación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAntibacteriano\u003c\/b\u003e: Combate bacterias\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAntioxidante\u003c\/b\u003e: Protege las células\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDigestivo\u003c\/b\u003e: Alivia problemas estomacales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAdaptógeno\u003c\/b\u003e: Ayuda a reducir el estrés (especialmente la albahaca santa)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"_5Gynyg aZskFA u16U_g mKhvSg\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eFormas de uso\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"aWBg0w aZskFA u16U_g mKhvSg\"\u003e\n\u003cul class=\"_8k16_w\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFresca\u003c\/b\u003e: La forma preferida, máximo sabor y aroma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSeca\u003c\/b\u003e: Pierde mucho sabor, menos recomendada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eCongelada\u003c\/b\u003e: En cubitos de hielo con aceite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAceite esencial\u003c\/b\u003e: Uso aromático y medicinal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePesto\u003c\/b\u003e: Conserva bien el sabor\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"_5Gynyg aZskFA u16U_g mKhvSg\"\u003eConsejos culinarios\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"aWBg0w aZskFA u16U_g mKhvSg\"\u003e\n\u003cul class=\"_8k16_w\"\u003e\n\u003cli\u003eAñadir al \u003cb\u003efinal de la cocción\u003c\/b\u003e para preservar su sabor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNo cortar con cuchillo metálico (puede oxidarse), mejor rasgar con las manos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCombina perfectamente con tomate, mozzarella, ajo y limón\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl calor excesivo destruye su aroma\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"_5Gynyg aZskFA u16U_g mKhvSg\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eCultivo\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"aWBg0w aZskFA u16U_g mKhvSg\"\u003e\n\u003cul class=\"_8k16_w\"\u003e\n\u003cli\u003ePrefiere clima cálido y sol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNecesita riego regular\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSensible al frío y heladas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para macetas en interiores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePellizcar las flores para promover crecimiento de hojas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"_5Gynyg aZskFA u16U_g mKhvSg\"\u003eMaridajes clásicos\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"aWBg0w aZskFA u16U_g mKhvSg\"\u003e\n\u003cul class=\"_8k16_w\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eTomate + albahaca + mozzarella (caprese)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlbahaca + ajo + piñones + parmesano (pesto)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlbahaca + limón + fresas (bebidas)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Montagar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45653011267775,"sku":"SHO-019","price":9500.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0751\/2555\/5391\/files\/albahaca.png?v=1779462490","url":"https:\/\/www.montanapaisajismo.com\/products\/albahaca","provider":"Montanagarden","version":"1.0","type":"link"}